Gestão de CMV com IA para restaurantes

Seu restaurante fatura.
Agora é hora de lucrar.

O Gestor de Bolso está chegando. Seja um dos primeiros a controlar o CMV do seu restaurante com inteligência artificial — em linguagem simples, pelo seu celular.

Sem compromisso  ·  Lançamento em breve  ·  Vagas limitadas

Dashboard do Gestor de Bolso mostrando CMV em 28,4% — abaixo da meta
CMV atual
28,4%
abaixo da meta ✓
A realidade do setor

Seu restaurante pode estar cheio
e ainda assim perdendo dinheiro

Não é falta de dedicação. É falta de visibilidade. O Gestor de Bolso existe para mudar isso.

<10%

de lucro líquido — essa é a média de quem consegue operar no positivo

Donos de Restaurantes, 2024
35%

dos restaurantes brasileiros operaram no vermelho em 2023

Abrasel, 2023
50%

fecham antes de completar 2 anos de operação

Sebrae
Exemplo calculado

Um restaurante que fatura R$ 100.000/mês com CMV de 38% — quando o ideal é 30% — está deixando na mesa R$ 8.000 todo mês.

Por ano, são R$ 96.000 que poderiam estar no seu caixa.

Cálculo baseado na metodologia GL aplicada em mais de 80 restaurantes mentorados.

O produto

Tudo que você precisa em um só lugar

🎙️

Receituário por áudio

Fale a receita. O sistema organiza ingredientes, quantidades e modo de preparo automaticamente.

📊

Ficha Técnica com CMV

Descubra quanto custa cada prato e qual é o CMV real — atualizado automaticamente quando o preço do insumo muda.

🛒

Lista de Compras Inteligente

Gerada automaticamente das suas fichas. Saiba exatamente o que comprar e quanto gastar antes de ir ao fornecedor.

📦

Controle de Estoque

Fale o estoque uma vez por semana. O sistema precifica e calcula o gasto real — sem planilha, sem digitação.

💰

Dashboard Financeiro

8 indicadores simples que mostram exatamente como está seu restaurante. Sem precisar saber o que é DRE.

🤖

IA Proativa

PRO

Alertas semanais pelo WhatsApp com análise do CMV, identificação de vazamentos e ação recomendada para a semana.

Três passos

Como funciona?

01

Cadastre-se

Crie sua conta em segundos. Informe o tipo do restaurante e faturamento médio. Pronto para começar.

02

Cadastre suas receitas

Fale suas receitas por áudio ou importe uma planilha existente. A IA estrutura tudo automaticamente.

03

Receba insights

O sistema calcula seu CMV real, gera alertas e te diz o que fazer. Você executa com confiança.

Quero ter acesso antecipado →

Sem cartão de crédito  ·  Resultado em 2 minutos

Perfil ideal

Para quem é o Gestor de Bolso?

🍖

Para o presencial

Você tem restaurante físico, fatura entre R$ 80k e R$ 300k/mês e ainda controla os custos na cabeça ou no Excel.

Restaurantes, bistrôs, bares e padarias com salão
🛵

Para o delivery

Você depende de iFood ou Rappi e não sabe quanto cada prato realmente lucra depois das taxas e embalagens.

Dark kitchens e operações 100% delivery
🍱

Para o self-service

Você tem bufê por quilo e não consegue fazer ficha técnica porque o cardápio muda todo dia.

Bufês, marmitarias e self-service com rotação diária
Privacidade & segurança

Seus dados são seus.
Ponto final.

🔒

Criptografia ponta a ponta

Todos os seus dados trafegam e são armazenados criptografados. Ninguém além de você acessa.

👁️

Zero acesso humano

Nenhum colaborador da equipe tem acesso aos seus dados financeiros ou de cardápio.

📵

Nunca vendemos dados

Suas informações jamais são compartilhadas, vendidas ou usadas para fins publicitários.

Hospedado em infraestrutura segura · LGPD compliant · Supabase Secure

Dúvidas frequentes

Perguntas frequentes

Preciso saber de tecnologia para usar? +

Não. Se você sabe usar WhatsApp, você usa o Gestor de Bolso. O cadastro é por áudio — você fala, o sistema organiza.

Funciona para qualquer tipo de restaurante? +

Sim. Presencial, delivery, self-service, bar e misto. A metodologia GL foi testada em mais de 80 modelos diferentes de operação gastronômica.

Em quanto tempo vejo resultado? +

Na primeira configuração você já vê o CMV real de cada prato. Donos que implementam o controle semanal percebem diferença no resultado em 30 dias.

Meus dados ficam seguros? +

Sim. Seus dados são criptografados, nunca são vendidos ou compartilhados. Você tem controle total.

O formulário é mesmo gratuito? Tem pegadinha? +

Sem pegadinha. Você responde 5 perguntas rápidas e entra na nossa lista de lançamento. Quando o produto estiver disponível, você é um dos primeiros a saber — e com condições especiais de fundador.

Próximo passo

Garanta seu lugar
na lista de lançamento

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